por Gastro | Mar 1, 2011 | Noticias
Realizamos un curso de 5 días de cocina de creativa para amateurs en la ciudad de Bogota ” Colombia “.
por Gastro | Oct 23, 2010 | Noticias
Realizamos un show cooking de pastelería de dos horas en una feria gastronómica local, realizando dos postres y explicando los conceptos…
por Gastro | Oct 21, 2010 | Noticias
Empezamos con la reestructuración de cocina de un restaurante que a contratado nuestro servicio de mantenimiento de restauración, una vez realizados los cambio de carta y posterior formación del personal haremos el seguimiento mensual de incidencias.
por Gastro | Oct 10, 2010 | Noticias
Realizamos un show cooking de chocolate de dos horas en una de las ferias gastronómicas especializadas en el mundo dulce , realizando varios postres y explicando como trabajar el chocolate, temperados, etc
por Gastro | Oct 3, 2010 | Noticias
Realizamos un Show Cooking temático de miel para una feria gastronómica, organizada por organismos oficiales.
por Gastro | Jun 14, 2010 | Noticias
Participamos en la presentación e impartimos una charla en la cincuentena de profesionales del mundo de la restauración, la hostelería, someliers y tiendas especializadas que asistieron a la «Jornada de presentación y workshop» donde remarcar el cambio que se...
por Gastro | Jun 11, 2010 | Noticias
Después de varios meses de trabajo con el diseño, estandarización de platos, inauguramos un nuevo restaurante en el centro de una de las ciudades más importantes de España para uno de nuestros clientes, un nuevo concepto de local que nos pocos meses marcará...
por Gastro | Feb 26, 2010 | Noticias
Hacemos un curso de cocina de autor de 8 horas para profesionales, explicando cómo crear nuevos conceptos, viabilidad de los platos de la carta, etc. Los treinta alumnos asistentes pudieron ver como se mas Importante El concepto que la receta en sí, para después poder...
por Gastro | Dic 14, 2009 | Noticias
Realizamos un Show Cooking de dos horas, temático del arroz en una feria gastronómica en el país vasco con el productor.
por Gastro | Nov 11, 2009 | Noticias
El pasado miércoles día 11 de noviembre realizamos una cena maridaje para los clientes de un restaurante, uno de nuestros cocineros y un somelier junto con el propietario del restaurante hicieron las explicaciones por los 24 clientes que pudieron degustar: Aperitivo:...
