Inauguración de un restaurante en la comunidad Valenciana

Uno de los chef de GastroAsesoramiento se desplaza a la comunidad Valenciana para la apertura de un nuevo restaurante, en 5 días se inaugura el establecimiento y se esta encargando de la formación del personal, definir la línea de trabajo, fichas técnicas visuales de los platos y durante los tres días siguientes a la inauguración…

Cena maridaje de gin tonic

El miércoles día 1 de junio tuvo lugar la cena maridaje del gin tonic, en uno de los locales que asesoramos gastronómicamente. Durante la velada se hablo extensamente del mundo del gin tonic: historia, elaboración, diferentes tónicas,  cócteles, el porqué de cada maridaje… Permitiendo a todos los asistentes profundizar en el apasionante mundo de la…