Nuevo taller de cocina y coaching empresarial en Girona

Uno de los chef de GastroAsesoramiento realiza un taller de tapas y cata de vinos dentro del marco de formación de Coaching Empresarial para los directivos de una multinacional Americana, a nivel español se irán realizando nuevos talleres con los directivos de zona, Gastroasesoramiento a sido la empresa seleccionada para estos cursos a nivel Español.

Inauguración de un restaurante en la comunidad Valenciana

Uno de los chef de GastroAsesoramiento se desplaza a la comunidad Valenciana para la apertura de un nuevo restaurante, en 5 días se inaugura el establecimiento y se esta encargando de la formación del personal, definir la línea de trabajo, fichas técnicas visuales de los platos y durante los tres días siguientes a la inauguración…

Nueva apertura de restaurante en la comunidad Valenciana

El equipo de GastroAsesoramiento se encarga de la realización de la oferta gastronómica de un nuevo restaurante en la comunidad Valenciana, horarios de personal, aplicación de APPC, fichas técnicas de platos, búsqueda de proveedores, control de maquinaria necesaria, aplicación de la nueva normativa de alérgenos Ue1169/2011, creación de la carta, precios de venta, márgenes de…