Nueva restructuración de un restaurante en Sevilla

Uno de los chef asesores de GastroAsesoramiento se encarga de la reestructuración del sistema de trabajo en un restaurante en Sevilla, la aplicación de procesos de trabajo en este caso han sido los adecuados para la reestructuración, en los próximos meses se realizara una asesoría continua para la implantación de mejoras de trabajos, rendimientos y…

Nueva apertura de un restaurante gastronómico

GastroAsesoramiento se encarga del diseño, distribución y nueva oferta gastronómica de un nuevo establecimiento en la ciudad de Barcelona, el restaurante de cocina tradicional puesta al dia a inaugurado el 24 de diciembre, uno de los asesores de  GastroAsesoramiento después de la pertinente selección de personal, formación y puesta en marcha, llevara la asesoría continua…

Taller Show Cooking de cocina de Navidad

Uno de los chef de GastroAsesoramiento se encarga de realizar para los clientes de un restaurante un show cooking de cocina de navidad, en el taller se realizo y degusto un menú degustación con productos típicos de las fechas navideñas, todo ello en un formato de cocina creativa, apta para realizar en las casa particulares.

Ponencia sobre el fenómeno del Street Food y el Food truck.

Uno de los asesores de GastroAsesoramiento realiza una ponencia sobre conseguir viabilidad económica en los food trucks, detalles a la hora de montarlos , valores a tener en cuenta para dinamizar este tipo de empresas, normativas, sistemas de funcionamiento, etc.   La ponencia de una hora de duración se realizo dentro el congreso gastronómico Fórum…

Nuevo restaurante de tapas en Barcelona.

GastroAsesoramiento se encarga del diseño, distribución y nueva oferta gastronómica de un nuevo establecimiento en la ciudad de Barcelona, el restaurante de tapas, con un enfoque de pinchos, latas, montaditos abrirá a principios de setiembre, un chef de GastroAsesoramiento después de la pertinente selección de personal, formación y puesta en marcha, llevara la asesoría continua…