por Gastro | Abr 12, 2017 | asesoramiento gastronomico, asesores gastronomicos, cursos de cocina, Noticias, Show Cooking, Trabajos
GastroAsesoramiento se encarga de la puesta en escena de un taller de cocina de arroces, en el taller el chef explico al centenar de asistentes , variedades, bases, cocciones, trucos, pre-elaboraciones.. en taller de 2 horas de duración se elaboraron y degustaron 5...
por Gastro | Mar 9, 2017 | asesoramiento gastronomico, asesores gastronomicos, Noticias, Trabajos
Uno de los chef de GastroAsesoramiento se encarga de la re estructuración de cocina de una residencia, analizando los procesos actuales y aplicando mejoras tanto en valores de salud a la hora de las confecciones de menús, como en los procesos de trabajo en cocina,...
por Gastro | Mar 9, 2016 | asesoramiento gastronomico, asesores gastronomicos, cursos de cocina, Noticias, Show Cooking, Trabajos
Uno de los chef de GastroAsesoramiento se encarga de realizar para los clientes de un restaurante un show cooking con arroz, el taller explico como trabajar las distintas variedades de arroz, se realizo una cata visual de 8 variedades y después se cocino y degustaron...
por Gastro | Ago 25, 2015 | asesoramiento gastronomico, asesores gastronomicos, Noticias, Trabajos
Uno de los chef de GastroAsesoramiento realiza la restructuración de la carta de un restaurante en la comunidad de Valencia, en 5 días se realizan y rectifican los procesos de la carta, se cambia el concepto del menú y se realiza un estudio de costes y precios en...
por Gastro | Jul 12, 2015 | asesoramiento gastronomico, asesores gastronomicos, Noticias, Trabajos
GastroAsesoramiento se encarga del diseño, distribución y nueva oferta gastronómica de un nuevo establecimiento en la ciudad de Barcelona, el restaurante de tapas, con un enfoque de pinchos, latas, montaditos abrirá a principios de setiembre, un chef de...
