Uno de los chef de GastroAsesoramiento se encarga de realizar en Bourdeaux dentro del marco de promoción para turismo de una comunidad autónoma española, un taller para tour operadores para la promoción de dicha comunidad, explicando la gastronomía de la zona, paisajes, rutas gastronómicas… En el taller se explicaron la tradición gastronómica de la zona y se realizaron 2 platos en directo que pudieron degustar los 60 asistentes, aparte de ello se realizo una cena coctel con 12 platos tradicionales puestos al día.