Uno de nuestros chef realiza una sesión de coaching para ejecutivos de cocina argentina durante 4 horas se cocinaron diferentes platos de cocina de autor italiano-argentina, entre los platos que se realizaron .
Pizza “of versión” la raviolada con tuco
Risotto de funghi y verduras al parmesano en texturas.
Brochetas de asado de cordero al chimichurri con puré de papas emulsionado al chorizo y vino especiado.
Emulsión de dulce de leche en texturas torradas
